检查过程中，检查组人员查看了食堂各项规章管理制度、环境卫生、食品储存、加工制作、消毒记录、食品留样等情况，还对幼儿园食堂建设提出具体要求，并针对食堂设施布局、设备配备以及材料选用等方面进行了面对面、点对点的指导。